Гостевой дом – водопад Тобот – плато Матлас – Мельница (изготовление урбеча) – обед – село Гоор – кулинарный мастер-класс – гостевой домСегодня нам предстоит изучить Хунзахский район. Начнем мы с самого мощного
однокаскадного водопада Дагестана – Тобота! Тобот срывается в ущелье с обрыва плато, прокладывая путь сквозь известняковые породы. На дне каньона струи водопада разбиваются о камни миллионом брызг.
Небольшой переезд – и мы попадаем в другую природную достопримечательность района –
природный парк «Матлас». Отсюда все окрестности видны как на ладони. А потому в Матласе очень просто почувствовать себя гордой птицей, парящей над скалами и горами.
На территории парка мы также осмотрим небольшую мечеть, памятник Л. Н. Толстому и его литературному герою Хаджи-Мурату.
А еще в парке
пять водопадов, к двум из которых мы отправимся по каменной дороге. И на этот раз сможем полюбоваться водопадами не только сверху, но и снизу, дотронуться до их мощных потоков и освежиться волшебной прохладой.
После осмотра природных красот мы спустимся с небес на землю и отправимся на
частную мельницу по производству урбеча. Здесь мы узнаем всё об изготовлении этой полезной сладости, попробуем ее прямо
из-под ножа, а при желании сможем купить домой необычный съедобный сувенир.
После вкуснейшего национального обеда мы отправимся в
поселок Гоор.
Дорога сюда, как это часто бывает в Дагестане, сама по себе невероятно живописна. Уверены, вы глаз не оторвете от открывающихся за окном пейзажей!
В Гооре нас ждет посещение двух знаковых локаций, которые считаются символами Дагестана.
Первая – это
Старый Гоор, старинный аул с каменными сторожевыми башнями, которые гордо возвышаются над величественными горными хребтами.
Вторая – скалистые выступы над обрывом, которые часто называют дагестанским
Языком Тролля. С выступов открывается головокружительный вид на горное ущелье и струящуюся внизу реку. А какие тут получаются фотографии!
Чтобы поберечь силы, до локаций Гоора мы доедем на транспорте высокой проходимости.
На обратном пути мы заедем к настоящей искуснице – хозяйке гостевого дома. Она покажет,
как готовить знаменитые дагестанские лепешки – чуду, в которые, мы уверены, вы уже успеете влюбиться!
Далее мы возвращаемся в гостевой дом, где вы по желанию сможете заказать ужин.
Что увидите?
Водопад Тобот
Матлас
Дагестанский Язык Тролля
Старый Гоор
Частная мельница
Чему научитесь?
Готовить урбеч
Что попробуете?
Лагман
Чуду с зеленью и творогом
Плов на костре
Чай с горными травами